Aujourd'hui implantée dans un nouvel établissement, la maison Gammino continue, un demi-siècle plus tard à fabriquer de façon artisanale, ses produits frais avec du lait de la meilleure qualité.

Toujours soucieuse de perpétuer la tradition et l'authenticité d'autrefois, la maison Gammino, grâce à des équipements à la pointe de la technologie, a su améliorer sa productivité pour offrir le meilleur à ses clients.

La technologie évolue, mais la recette reste unique.